為有效預(yù)防誤食野生菌中毒事件的發(fā)生，降低食用野生菌中毒安全隱患，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，葵山鎮(zhèn)把堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想貫徹到食品安全工作全過程，把野生菌中毒防控工作作為為民辦實(shí)事的一項(xiàng)重要舉措，做實(shí)抓細(xì)“五個(gè)一”工作，守牢預(yù)防野生菌中毒底線。

組建一支隊(duì)伍。成立由鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、各聯(lián)村組長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各相關(guān)站所（中心、辦）負(fù)責(zé)人和各村（社區(qū)）黨總支書記、食品安全信息員為組員的野生菌中毒防控工作組，負(fù)責(zé)野生菌中毒防控工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

扛牢一份責(zé)任。認(rèn)真落實(shí)屬地管理責(zé)任，建立“政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、全民參與”的防控工作格局，全面落實(shí)黨政同責(zé)，政府負(fù)總責(zé)，市場(chǎng)監(jiān)督管理所綜合協(xié)調(diào)，相關(guān)成員單位全力參與的工作機(jī)制，各村（社區(qū)）和各站所（中心、辦）明確專人負(fù)責(zé)食用野生菌中毒防控工作，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)格化防控責(zé)任，做到責(zé)任分片、細(xì)化到人。

發(fā)放一份告知書。組織發(fā)動(dòng)食品安全信息員、駐村工作隊(duì)員、村衛(wèi)生室醫(yī)生、村組干部等進(jìn)村入戶張貼海報(bào)、發(fā)放《葵山鎮(zhèn)人民政府關(guān)于預(yù)防食用野生菌中毒告知書》，切實(shí)做好廣泛宣傳野生菌防控知識(shí)。做到村不漏組、組不漏戶、戶不漏人。截至目前，已經(jīng)張貼海報(bào)60份，發(fā)放告知書10000余份。

召開一次會(huì)議。認(rèn)真分析、研判轄區(qū)內(nèi)食用野生菌中毒防控工作中的薄弱環(huán)節(jié)和主要問題，緊盯“預(yù)防控制”和“應(yīng)急救治”兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食用野生菌中毒防控措施，46個(gè)村民小組全覆蓋組織召開群眾會(huì)，因地制宜向村民普及野生菌識(shí)別知識(shí)、中毒風(fēng)險(xiǎn)及防范措施，做到宣傳引導(dǎo)家喻戶曉、老少皆知，提高群眾辨別能力及中毒后自救能力，最大程度地預(yù)防和控制誤食中毒事件的發(fā)生。

    進(jìn)行一次督導(dǎo)。堅(jiān)持“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處理、早控制”原則，緊盯農(nóng)貿(mào)集市、餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂、自辦宴席等重點(diǎn)場(chǎng)所，積極開展防范化解預(yù)防中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把采購(gòu)加工關(guān)，嚴(yán)禁私自采摘、采購(gòu)、加工、售賣野生菌，堅(jiān)決防止集體食物中毒情況發(fā)生。針對(duì)留守兒童、留守老人、獨(dú)居老人、喜歡撿菌吃菌的戶數(shù)，采取人盯人的方式，多次入戶再宣傳、再勸導(dǎo)、再檢查，做到萬無一失。

蘑菇雖美味，生命更可貴。下一步，葵山鎮(zhèn)將持續(xù)抓牢抓細(xì)野生菌中毒防控工作，不斷加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍，切實(shí)提高群眾對(duì)野生菌的警惕性、自覺性，堅(jiān)決守住人民群眾“舌尖”上的安全。（葵山鎮(zhèn)：劉彥俊）